红薯的100种懒人做法,简单易学,让你轻松变身厨房小能手

红薯的100种懒人做法,简单易学,让你轻松变身厨房小能手-1

红薯的100种懒人做法(简单易学,让你轻松变身厨房小能手)

红薯是一种营养丰富、口感细腻的食材,不仅味道美味,而且还富含多种维生素和矿物质。对于那些不善于下厨的懒人来说,红薯更是一种神奇的存在。它不仅可以用来做主食,还可以制作成各种美味的小吃和甜品。今天,我将为大家分享红薯的100种懒人做法,让你轻松变身厨房小能手。

第一章:红薯的基本烹饪方法

1. 烤红薯:将红薯洗净后,在表面划上几刀,放入预热好的烤箱中,以200度烤制30分钟即可。

2. 红薯泥:将红薯煮熟后,剥去外皮,用勺子压成泥状,加入适量牛奶和黄油搅拌均匀即可。

3. 红薯片:将红薯切成薄片,用油炸至金黄酥脆,撒上适量盐和辣椒粉即可。

4. 红薯丝:将红薯切成细丝,用油炸至酥脆,可以作为配菜或者凉菜食用。

5. 红薯煮粥:将红薯切块,与大米一同煮粥,煮至粥稠即可。

第二章:红薯的早餐做法

2.1 红薯煎饼

材料:红薯泥、面粉、鸡蛋、食用油

步骤:

1. 将红薯泥和面粉混合,加入适量鸡蛋搅拌均匀成面糊。

2. 热锅加油,将面糊倒入锅中,用小火煎至两面金黄即可。

3. 可以根据个人口味加入葱花、火腿丁等配料增加口感。

2.2 红薯鸡蛋饼

材料:红薯、鸡蛋、面粉、盐、食用油

步骤:

1. 将红薯切成薄片,用油煎至两面金黄。

2. 将鸡蛋、面粉、盐混合成面糊。

3. 热锅加油,将面糊倒入锅中,放上煎好的红薯片,煎至两面金黄即可。

2.3 红薯馒头

材料:红薯泥、面粉、酵母、白糖、食用油

步骤:

1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,待酵母发酵。

2. 将红薯泥和面粉混合,加入发酵好的酵母水,揉成面团。

3. 静置面团发酵1小时,发至两倍大。

4. 将面团揉平,分成小剂子,搓成馒头形状。

5. 馒头放入蒸锅中,用旺火蒸15分钟即可。

第三章:红薯的午餐做法

3.1 红薯炒饭

材料:红薯、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、食用油

步骤:

1. 将红薯切成小块,胡萝卜切丁。

2. 热锅加油,将红薯块和胡萝卜丁炒熟。

3. 加入豌豆和米饭炒匀,调入适量盐调味。

4. 打入鸡蛋,翻炒均匀即可。

3.2 红薯沙拉

材料:红薯、生菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、沙拉酱

步骤:

1. 将红薯切成小块,胡萝卜和黄瓜切丝,火腿切丁。

2. 生菜洗净切碎。

3. 将所有材料混合,加入适量沙拉酱拌匀即可。

3.3 红薯意面

材料:红薯、意面、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、食用油

步骤:

1. 将红薯切成小块,洋葱和大蒜切碎。

2. 热锅加油,将洋葱和大蒜炒香。

3. 加入红薯块炒熟,加入番茄酱炒匀。

4. 煮熟的意面加入炒好的红薯酱拌匀,调入适量盐即可。

第四章:红薯的甜品做法

4.1 红薯布丁

材料:红薯、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油

步骤:

1. 将红薯煮熟去皮,用勺子压成泥状。

2. 将红薯泥、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油混合搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入模具中,放入蒸锅中蒸15分钟即可。

4.2 红薯酥皮派

材料:红薯、酥皮、牛奶、白糖

步骤:

1. 将红薯煮熟去皮,用勺子压成泥状。

2. 酥皮切成合适大小的块。

3. 将红薯泥涂抹在酥皮上,撒上适量白糖。

4. 将涂抹好的酥皮卷起,放入烤箱中烤至金黄即可。

4.3 红薯蛋糕

材料:红薯、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油

步骤:

1. 将红薯煮熟去皮,用勺子压成泥状。

2. 将红薯泥、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油混合搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入烤盘中,放入烤箱中烤至金黄即可。

通过以上四章的介绍,我们了解到了红薯的100种懒人做法。无论是早餐、午餐还是甜品,红薯都能够发挥出它的独特魅力。希望这些简单易学的做法能够让你轻松变身厨房小能手,享受红薯带来的美味和营养!

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